1、橄榄调和油是由两种及以上的植物油依照确定比例和谐而成的,单拿“橄榄油食用调和油”来说,虽然它的包装上印着橄榄二字,但配料表:菜籽油、大豆油、橄榄油、玉米油……橄榄油被排在了第三位,而菜籽油才是这瓶油的主料。
2、橄榄油的抗氧化作用的主要物质为单不饱和脂肪酸和多酚化合物,两种物质可以起到抗击机体氧化和降低血脂的作用。
3、橄榄油是由新鲜的油橄榄果实直接冷榨而成的,不经加热和化学处理,保留了天然营养成分。橄榄油被认为是迄今所发现的油脂中最适合人体营养的油脂。
4、橄榄调和油可作熘、炒、煎、炸或凉拌用油。调和油一般选用精炼大豆油、菜籽油、花生油、葵花籽油、棉籽油等为主要原料,还可配有精炼过的米糠油、玉米胚油、油茶籽油、红花籽油、小麦胚油等特种油酯。
5、橄榄油分为:特级初榨橄榄油、优质初榨橄榄油、普通初榨橄榄油、普通橄榄油、精炼橄榄杂质油这5种等级。
1、原料不同
橄榄油是用成熟的油橄榄果直接冷压,油水自然分离后精炼而成的植物油,主要原料就是橄榄油;而橄榄调和油是由两种及以上的植物油按照比例调制而成的,例如菜籽油、大豆油、玉米油等,可以查看包装上的配料表,一般橄榄油并不是主料。
2、价格不同
橄榄油的成本较高,价格比普通的食用油贵,所以才有了调和油,橄榄调和油的价格比橄榄油便宜。
3、营养价值不同
橄榄油是通过物理冷压从初熟或成熟的橄榄果实中提取的一种天然果油汁,富含油酸,还有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素E、维生素K、植物甾醇、绿原酸等等营养成分,在植物油中综合营养价值最高。而和其它植物油调和出来的橄榄调和油营养价值没有纯橄榄油的营养价值高。
吸收很快很好,以后还会回购,贝蒂斯橄榄油油味中有淡淡的橄榄香气、光鲜油亮、色泽很透、很浓、油里面非常干净、没有杂质、看的出是冷榨、就像果汁一样、一点不油腻、感觉是可以呼吸的油、炒菜很香、烹调油烟也少、是喜爱清淡食物、无油烟的理想选择、可以护肤、适合直接食用、值得推荐的牌子。
当然都是一样的,保质期都是2年,不过楼主您想一下,新装的贝蒂斯橄榄油只有250ml,可以用来做菜,做汤,直接生饮……除了煎炒烹炸,美容也可以,比如做卸妆油,护理头发等等,肯定放不到2年你就用完了,楼主放心使用好了。
一个是油橄榄果实的年份,一个是生产日期。贝蒂斯橄榄油是国外原装进口的,所以只有这两个日期。国内分装则有三个日期,除了油橄榄果实年份,还有国外散油包装(BZ)日期和国内分装日期(FZ)。
贝蒂斯特级初榨橄榄油非常不错,橄榄油的王国西班牙原装进口,皇室专用油。西班牙皇室般的专用待遇,西班牙女郎般的品质,西班牙斗牛士一样的健康。快点开始属于自己的健康生活吧。
贝蒂斯橄榄油最好是凉拌着吃,因为橄榄油中富含单不饱和脂肪酸,就是油酸。油酸在高温下就直接变成反式油酸啦,反式油酸有害健康,绝对不能加热。
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