西红柿、鸡蛋、油、盐、葱姜、生抽、白糖。
将西红柿洗净切块，鸡蛋打散备用。葱姜切末，备用调料也准备好。
热锅冷油，放入葱姜末爆香，加入西红柿翻炒至出汁。
在西红柿中挖空一点空间，倒入鸡蛋液，快速炒散。
加入适量盐、少许白糖和一点生抽，炒匀即可。
可以根据口味加入适量胡椒粉提味，或者撒上些许香菜增加口感。
西红柿富含番茄红素，有助于维持心血管健康。而鸡蛋富含优质蛋白质，有助于身体健康。
西红柿炒鸡蛋是中国家常菜之一，口味鲜美，制作简单。其美味令人回味无穷。
希望这些步骤和相关信息对你有所帮助！
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